週末のごはん
今週末のごはん。 まずは土曜の昼ごはん。 常備菜活躍です。 続いて夜ごはん。 最近、常備菜頼りで手抜きがちなので、久々にちゃんとして料理をした。 大根と卵のサラダは夏の間によく作っていたもの。 冬期はベランダ栽培のディルの収穫量が格段に減るので、ディルをケチって作ったら、ちょっとイマイチな仕上がりになってしまった。 それにしてもハンバーグの美味しいこと！ 肉汁がジューシーでいい焼き上がり。 タネも多めに作ったので、冷凍ストックも出来て一石二鳥であります。 日曜日の夜おやつ。 夜ごはんで満腹になりながらも、青山のファーマーズマーケットで買ってきた塩大福（夫）と桜餅（わたし）。 夜のスイーツって、こんな時間に…！って背徳感がスパイスとなって、美味しさを増長するきらいがありますよね。 ありませんか？ …そうですか。 日曜日。 昼ごはん。 出かけたいのに、テンションが上がらずに、モリモリ食べれば動く気になるかも！？と作ったごはん。 結果、満腹で眠くなり、ますます腰が重くなった。 （結局、ちゃんと歩いてしもきたまででかけたんだけども） 夜ごはん。 夫が仕事で不在のため、冷蔵庫の野菜一層も兼ねて、パパッとソテー。 これをつまみながらビールを片手に常備菜を作るという、行儀の悪さ。 で、作った常備菜。 もとい、免罪符。 あるいは、平日の料理タスクからの解放宣言。 どこかで見たような、間違い探しのような、代わり映えのなさ。 が、しかし、彩りの乏しいひじきの煮付けに緑の枝豆を加えてみたところが、今回の成長なのであります。 健全な魂は健全な肉体に宿る。 そして、 今日食べたものが明日の体を作るのであります。
